泸州发?#38469;?#37096;《青年酒类消费趋势蓝皮书》

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泸州新闻网

  80、90后是喝着饮料、伴着互联网长大的一代,他们追求洒脱社交观、闲适娱乐观,并不大认同“无酒不成席”的观念。现在,还有多少人年轻人会喝酒?80后、90后、95后,他们更爱喝什么酒,爱什么时间喝酒?……3月25日,在泸州举行的第十三届中国国际酒业博览会“青酌奖”颁奖典礼上发布的《青年酒类消费趋势蓝皮书》(后简称《蓝皮书》),或许可以解答大家的这些问题。

  近40%青年人每周饮酒

  《蓝皮书》中披露,青年人中,每周饮酒的占39.2%,每月饮酒的占32.6%,每年饮酒的占20.40%,从不喝酒的则占8.8%。超过50%的被调查者表示,因工作应酬而饮酒。但是,有近1/3的青年认为,饮酒不会让自己在社交生活中感到舒服,不会为了?#27599;?#32780;饮酒。

  在饮酒方式上,青年人饮酒呈现出更理性的一面,少量饮酒已成为主流。超90%的青年选择小酌怡情或有控制地喝,坚持尽兴喝和不醉不归豪迈饮酒的只有5.5%。谈到对饮酒后的感受时,约1/4的青年表示不?#19981;叮?#32422;2/3的人表示饮酒一般不会带来身体不适。

  ?#34892;?#22909;白酒 女性好红酒

  不同性别,在酒种的选择上也呈现不同特点,白酒、黄酒的主要饮用人群为?#34892;裕?#22899;性则更青睐葡萄酒、洋酒,啤酒被视为国民酒。其中,黄酒的饮用人群中,85后饮用较多,其次是80后。

  不同年龄段,在酒种选择上同样存在差异。对于白酒而言,年龄越大?#36739;不?#39640;度白酒,其中39.8%的80后选择饮用高度白酒,而85后、90后更偏爱低度白酒。对于外来酒种,则呈现出“年龄越大越喜饮葡萄酒,年龄越小越爱饮洋酒”的特点。

  此外,《蓝皮书》中指出,不同性别在饮酒对象方面的选择也有很大不同。从共饮对象来看,有59%的?#34892;浴?#19982;生意伙伴饮酒?#20445;?0.6%女性选择“与伴侣饮酒”。在“与同学/同事饮酒”人群中,?#34892;?#21344;比55.2%。从调查结果得出,?#34892;?#22312;工作中有更多的饮酒需求,而女性则选择与信任的人饮酒。年龄越大越倾向与“生意伙伴”“家人”饮酒,年龄越小越倾向独自饮酒。

  ?#34892;?#26356;看重饮酒的社交价值

  《蓝皮书》中显示,青年群体关于“饮酒与社交生活”的态度,随着代际增长,认同率更高。一个值得关注的点是,“已婚有孩”人群的态?#35753;?#26174;要比“未婚”、“已婚无孩”人群积极。“已婚有孩”人群更加同意“饮酒让我感受更好”“饮酒会让自身形象看上去更好”“饮酒促进自己的社会交往”等表达,而95后对“饮酒是商务场合的重要活动”这一表述的认同?#39318;?#20302;。

  对于“饮酒是一种生活情趣”“饮酒能够调适心情?#20445;?#35748;同的青年高达68%与72%。其中,?#34892;?#27604;女性更加认可“饮酒是一种生活情趣”这一说法。在饮酒带来身心愉悦的认知态度上,?#34892;?#26356;加认同“以酒会?#36873;薄?#39278;酒能够增进友谊”。?#26377;?#21035;上看,?#34892;?#26356;加看重饮酒的社交价值,通过饮酒可以取得对方的信任,增强自身的吸引力。但是对于女性来说,社交上的饮酒需求明显低于?#34892;浴?/p>

  95后成饮酒界的“夜猫子”

  《蓝皮书》中显示,80后买酒为实用,95后买酒为享受。?#34892;?#32676;体青睐传统购买渠道,女性群体热衷新颖购买渠道,95后偏爱量少频高的便利店消费。

  在饮酒地点上,年龄越大越倾向于选择在舒适安静的场所饮酒,年龄越小则?#19981;?#22312;热闹的娱乐场所饮酒。?#34892;?#36890;常选择在舒适安逸的宾馆餐厅和热闹?#24615;?#30340;大排档饮酒,而女性饮酒地点通常选择在安全系数高的家里/宿舍和气氛热闹的娱乐场所。

  《蓝皮书》还对95后进行了重点研究,由于95后追求个性、自由洒脱的性格,他们的饮酒时间更加靠后,且饮酒时间不规律。除了晚上作为饮酒的重要时间之外,在深夜和凌晨饮酒的习惯中,95后?#30452;?#21344;到了总人群的38.1%和69.6%,被称为饮酒界的“夜猫子”。